Recenzja #1 "Fit Słodkości" Kinga Paruzel

Autorkę książki, Kingę Paruzel, pewnie część osób kojarzy z pierwszej edycji polskiego Masterchefa. Kinga wtedy nie wygrała, choć wg mnie powinna była. Jakiś czas temu znalazłam profil Kingi na Instagramie. Kinga robi przepiękne zdjęcia. Później odwiedziłam blog Kingi i znalazłam super przepisy na słodycze, ale w wersji fit. Kupiłam też książkę Kingi z takimi właśnie pysznościami. Było to już jakiś czas temu, ale uważam, że przepisy zawarte w tej książce zasługują na uwagę i wypróbowanie. Dlatego mam nadzieję, że swoją recenzją skuszę was na zakup i przetestowanie przepisów znajdujących się w tej książce jak i na blogu Kingi :)

Książka składa się z poradnika i czterech rozdziałów z przepisami. W poradniku możemy poczytaćo rodzajach mąk, cukru itp. Ważną częścią tego poradnika są wypisane zamienniki, których możemy użyć w przepisach Kingi, gdy np nie mamy tego podanego w przepisie.

Jeśli chodzi o przepisy, to jak już wspomniałam wcześniej, są one podzielone na cztery rozdziały. W pierwszym rozdziale pod nazwą "Batony, muffinki i ciastka" znajdziemy przepisy np na drożdżówki cynamonowe czy muffinki piernikowe. Drugi rozdział to "Ciasta, chlebki i torty" z przepisami np na Migdałowe brownie kokosowe i Świąteczny keks. Rozdział trzeci to "Desery, lody i słodkie śniadania". Z tego rozdziału ciekawy jest przepis na Kokosowy Creme Brulee. Ostatni rodział "Kremy, musy i inne dodatki, wg mnie jeste genialny, bo znajdziemy tu przepisy m.in. na zdrową bitą śmietanę, syrop daktylowy, czy jasny spód do tarty.
Ważna rzeczą w tych przepisach jest to, że przy nich znajdują się takie małe ikonki informujące czy dany przepis jest bez glutenu, bez laktozy, bez jajek, czy dla wegan. To istotne dla osób z aletgiami czy nietolerancjami.

Książkę najlepiej opisują słowa samej autorki, które wam tu przytoczę:
"Fit Słodycze" to zbiór zdrowszych przepisów na słodkości, jakie znacie i poznacie. Słodycze pełne świeżych owoców, czekolady, torty, o jakich nie marzyliście. Zdradzam Wam tajniki i sekrety zdrowej kuchni, podsuwam pomysły na świąteczne wypieki, letnie desery. Znajdziecie tutaj zdjęcia, które zrobiłam z myślą o Was- aby zachęcić do wypróbowania, abyście wiedzieli, jak finalnie wygląda danie.

Nic dodać, nic ująć :) tylko kupić książkę i czarować z Kingą w kuchni :)